“The Bee-Project” : Ένα Βιωματικό Ταξίδι των Μικρών Νηπίων στον Κόσμο της Μέλισσας!

In Μικρά Νήπια των Εκπαιδευτηρίων Φρυγανιώτη , η μάθηση είναι πάντα μια ζωντανή εμπειρία. Την εβδομάδα που πέρασε, οι μαθητές μας στο πλαίσιο της Μελέτης του Περιβάλλοντος και με αφορμή τη Θεματική ενότητα: «ΜΕΛΙ-ΜΕΛΙΣΣΑ», "πέταξαν" στον θαυμαστό κόσμο της μέλισσας, ανακαλύπτοντας την αξία της βιοποικιλότητας και των φυσικών θησαυρών.

Με την ενεργό συμμετοχή των οικογενειών των μικρών μαθητών μας, στήθηκε μια πρότυπη εκπαιδευτική γωνιά. Τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να έρθουν σε επαφή με αυθεντικά προϊόντα της μελισσοκομίας, όπως:

• Ποικιλίες μελιού (πεύκο, θυμάρι, ανθέων) για γευστική δοκιμή.
• Πρόπολη, Γύρη και Κηραλοιφή, γνωρίζοντας τις θεραπευτικές ιδιότητες της κυψέλης.
• Παραδοσιακό Παστέλι, ως το απόλυτο υγιεινό snack.

Κατανοώντας τη στενή σχέση μέλισσας και περιβάλλοντος, οι μικροί μας "κηπουροί" φύτεψαν λουλούδια στον κήπο του σχολείου μας. Η δράση αυτή δεν ήταν μόνο αισθητική: μάθαμε για τη διαδικασία της επικονίασης και κατανοήσαμε στην πράξη ότι φροντίζοντας τα φυτά, βοηθάμε τις μέλισσες να επιβιώσουν και να συνεχίσουν το σπουδαίο έργο τους.

Η θεματική μας ενότητα κορυφώθηκε με έναν συνδυασμό εικαστικής έκφρασης and γαστρονομίας. Αφού οι μαθητές δημιούργησαν τις δικές τους πρωτότυπες μελισσούλες, η κουζίνα του σχολείου μας πλημμύρισε με αρώματα καθώς ετοιμάσαμε και ψήσαμε μια παραδοσιακή μελόπιτα. Η διαδικασία αυτή αποτέλεσε ένα εξαιρετικό εργαλείο μάθησης, καθώς τα παιδιά εξάσκησαν την προαναγνωστική τους ικανότητα "διαβάζοντας" τα βήματα της συνταγής, ενώ παράλληλα ήρθαν σε επαφή με τα μαθηματικά, μετρώντας και ζυγίζοντας τα υλικά. Η εμπειρία ολοκληρώθηκε με μια ξεχωριστή γευσιγνωσία, όπου τα παιδιά δοκίμασαν τα μέλια και τα παστέλια που συγκεντρώθηκαν, αναπτύσσοντας την αίσθηση της γεύσης, of the υγιεινής διατροφής και, πάνω από όλα, τη χαρά του να μοιράζεσαι.

Συνεχίζοντας την πολυετή εκπαιδευτική παράδοση των Fryganiotis Schools, που θέτει στο επίκεντρο τη βιωματική μάθηση, στοχεύουμε στην ολόπλευρη ανάπτυξη των παιδιών ήδη από την πρώτη τους επαφή με το σχολικό περιβάλλον. Μέσα από τέτοιες δράσεις, οι μαθητές των Μικρών Νηπίων αντιλαμβάνονται τη βαθιά σύνδεση του ανθρώπου με τη φύση, καλλιεργώντας από νωρίς την οικολογική τους συνείδηση και τον σεβασμό στο περιβάλλον.