Οι μικροί μας ζαχαροπλάστες γνώρισαν βιωματικά τα είδη της σοκολάτας.

Την Πέμπτη 10 Οκτωβρίου τα πρωτάκια μας επισκέφθηκαν τους Μικρούς Ήρωες και παρακολούθησαν το εκπαιδευτικό βιωματικό πρόγραμμα: « Εργαστήριο Σοκολάτας». Μετά το θερμό καλωσόρισμα των υπευθύνων του προγράμματος οι μικροί μας εν δυνάμει ζαχαροπλάστες γνώρισαν βιωματικά τα διάφορα είδη της σοκολάτας and τις χρήσεις τους. Ενημερώθηκαν για την προέλευση του κακάο, τις πρώτες ύλες με τις οποίες παράγεται η σοκολάτα και τα στάδια παράγωγης της. Ακόμη έμαθαν τα συστατικά της σοκολάτας και πως αυτά «μαρτυρούν» την ποιότητά της αλλά και τη διατροφική της αξία καθώς είναι πολύ ευεργετική. Στη συνέχεια, αφού φόρεσαν τα ειδικά σκουφάκια και τις ποδιές τους, έβαλαν την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, την έλιωσαν και την «έστρωσαν». Μετά βούτηξαν μέσα φρούτα, ξηρούς καρπούς και παρασκεύασαν τα δικά τους γλυκάκι. Ακόμη έμαθαν να ετοιμάζουν τη  σοκολάτα για επικάλυψη (γκανάζ), μέσα στην οποία βούτηξαν μπισκότα και δημιούργησαν μοναδικές σοκολατοπαρασκευές! Τέλος έφτιαξαν και τη δική τους μους σοκολάτα! Η επίσκεψη ολοκληρώθηκε με αθλητικές δραστηριότητες, κατάλληλα προσαρμοσμένες στην ηλικία τους, υπό την επίβλεψη καθηγητών Φυσικής Αγωγής. Τα πρωτάκια μας  μέσα από αυτή την εκπαιδευτική διαδικασία είχαν την ευκαιρία να συνεργαστούν με τους συμμαθητές τους, να επικοινωνήσουν, να μάθουν and να αναπτύξουν τις κοινωνικές τους δεξιότητες. Έφυγαν από το «Εργαστήριο Σοκολάτας» με τις καλύτερες εντυπώσεις, και ελπίζοντας πως θα επισκεφτούμε ξανά τον υπέροχο χώρο που μας φιλοξένησε και μας έμαθε τόσα πολλά!